UK: Zakaz dla ‚packed lunches’ w szkołach?

Dyrektorom szkół w Anglii zasugerowano wprowadzenie zakazu packed lunches (suchego prowiantu na lunch), aby zwiększyć popyt na obiady szkolne i promować zdrowe odżywianie.

packedLunch_jpg_2616271bZlecona przez rząd kontrola szkolnej żywności, przeprowadzona przez dwóch założycieli sieci restauracji Leon, wykazała, że zainteresowanie zdrowym jedzeniem jest niskie. Tylko 43% dzieci korzysta z obiadów szkolnych, pomimo ogromnej poprawy ich jakości.

Autorzy School Food Plan twierdzą, że packed lunches są w większości przypadków mniej pożywne niż ciepły posiłek.

Zmodyfikowane normy żywienia szkolnego są już badane i mogą być wprowadzone od 2014 roku.

Zastąpią one prawdopodobnie niezwykle rygorystyczne wytyczne, kontrolujące prawidłowość oferowanych grup żywności i przetworzonych produktów.

Raport opisuje proces, w którym te wytyczne są bardzo „wybredne” i personel musi używać programu komputerowego, aby je zastosować.

Wiele firm cateringowych przekazało, że zmiana przepisów potraw w taki sposób, tak aby komputer je zaakceptował, zajmuje im wiele godzin, i to tylko po to, żeby zobaczyć jak posiłek staje się pośmiewiskiem dla dzieci i w niczym nie oddaje ich wysiłku.

Departament Edukacji powiedział, że nowe normy zostaną wprowadzone do wszystkich szkół publicznych i uczelni oraz darmowych szkół wyższych.

Dyrektorzy szkół są również nakłaniani do obniżenia cen obiadów w celu zwiększenia popytu na nie. W raporcie czytamy, że może to obejmować dostarczanie posiłków uczniom zerówek (reception classes) w szkołach podstawowych i klasach siódmych w szkołach średnich.

Jest to wezwanie do rozszerzenia bezpłatnych posiłków we wszystkich szkołach podstawowych, począwszy od najuboższych rejonów Anglii. Rząd rozpatrzy prawo rozszerzenia bezpłatnych posiłków szkolnych.

Departament Edukacji zlecił dwóm założycielom sieci restauracji, Henry’emu Dimbleby i Johnowi Vincent, kontrolę stanu posiłków szkolnych w 2012 roku. Miało to miejsce po fali krytyki ze strony telewizyjnego kucharza, Jamiego Olivera, który przeprowadził wcześniej udaną kampanię zakazu podawania niezdrowej i przetworzonej żywności w stołówkach szkolnych.

Spowodowało to nałożenie surowych żywieniowych wytycznych na tych, którzy przynoszą packed lunches, i wprowadzenie polityki zdrowego odżywiania w wielu szkołach.

W 2011 roku kucharz stwierdził jednak, że normy te nie spełniały do końca swojej roli, gdyż uczelnie i szkoły wyższe były zwolnione ze stosowania się do krajowych norm żywieniowych.

Minister Edukacji, Michael Gove, powiedział:

„Bardzo chciałbym zobaczyć więcej dzieci jedzących obiady szkolne, a mniej przynoszących packed lunches, więcej dzieci zdrowszych i bardziej energicznych przez cały dzień.”

Mr Dimbleby (współzałożyciel Leona) powiedział w programie BBC Radio 4’s Today, że szkolne jedzenie poprawiło się od czasów „dark days of the turkey twizzler” („ciemnych dni smażonych kawałków indyka”), jednak odsetek dzieci spożywających posiłek w szkole nie był wystarczająco wysoki.

Podkreślił, że ponad połowa dzieci przynosi do szkoły packed lunches, a dwie trzecie posiłków zawiera chipsy i słodycze.

Najlepsze szkoły, szkoły z dobrym jedzeniem, znalazły sposoby przekonujące, że packed lunches są najmniej odpowiednią opcją,- dodał.

Jeżeli packed lunches zostałyby zakazane, szkoły mogłyby zapewnić lepsze posiłki w niższej cenie,  a to z kolei pomogłoby zwiększyć wydajność dzieci.

Potrzebę wprowadzenia zakazu packed lunches rozumie niewielka liczba szkół, jednak DfE podkreśla, że jest to możliwe, a tak wiele szkół nie zdaje sobie z tego sprawy.

Mr Dimbleby powiedział później dziennikarzom:

Zakazałbym packed lunches, gdyby chodziło o moją szkołę, jednak myślę, że są również inne sposoby. Istnieje silnie liberalna passa w języku angielskim i niektórzy dyrektorzy mogą pomyśleć, że jest to walka, w której nie chcą brać udziału.

Kontrola sugeruje, aby wkładanie do lunch boxów rzeczy takich, jak słodkie napoje, chipsy i słodycze, było zakazane. W rzeczywistości w wielu szkołach działa polityka zdrowych packed lunches, zakazująca tych rzeczy.

Wskaźniki otyłości

Russell Hobby, rzecznik National Association of Head Teachers, powiedział, że czuje, że prawdopodobnie nie byłoby możliwe wprowadzenie w szkołach zakazu packed lunches.

Hobby dodał:

Ciężko uczniom skupić się na nauce, gdy zjadają niewystarczające ilości jedzenia lub gdy zjedli nieodpowiednie posiłki. Korzyści z inwestowania w przyzwoite, gotowane posiłki są ogromne: lepsze uczenie się i lepsze przyzwyczajenia w późniejszym życiu. Spokojny i towarzyski lunch nadaje również nastrój reszcie dnia.

Brian Lightman, rzecznik The Association of School and College Leaders dodał:

Pomimo iż zachęcanie wszystkich uczniów do zjedzenia pożywnego, gorącego obiadu jest właściwym działaniem, nie zawsze jest to możliwe. Wiele rodzin o niskich dochodach daje swoim dzieciom packed lunches, gdyż nie kwalifikują się one do darmowych posiłków, a cena obiadów szkolnych jest dla nich za wysoka.

Partia pracy (Labour) zezwoliła uczelniom na wprowadzenie niezdrowego jedzenia, co powinno być cofnięte, a rząd powinien egzekwować normy żywnościowe w każdej szkole.

Sharon Hodgson, Shadow children’s minister, powiedziała, że kiedy kraj był w centrum kryzysu dziecięcej otyłości, ważne było, aby szkoły miały swój udział w poprawie ich diety.

Partia Pracy (Labour) znacznie poprawiła jakość szkolnej żywności po ważnej kampanii Jamiego Oliwiera.

Oskarża ona jednak  Davida Camerona i Michaela Gove’a o celowe osłabianie tego postępu poprzez zezwolenie uczelniom i szkołom wyższym na nieprzestrzeganie zasad pracy.

Partia Pracy (Labour) poinformowała również, że każda uczelnia i szkoła wyższa utworzona pomiędzy 2010 rokiem a styczniem 2014 roku będzie zobowiązana do podpisania standardów żywnościowych.

Wspaniałe ciasta

Inne zalecenia to: lekcje organizowanie zajęć kulinarnych dla rodziców i dzieci po szkole, zatrzymywać uczniów w czasie przerw i pory lunchu, aby nie korzystali z fast foodów, zachęcanie nauczycieli do przebywania w jadali z dziećmi oraz zastrzyk gotówki w wysokości £16 milionów, aby zwiększyć popyt na posiłki szkolne.

NHS wydaje obecnie £6 bilionów na choroby związane z żywnością, a wskaźnik otyłości wśród dzieci przed ukończeniem szkoły podstawowej wzrósł do 20%.

Matthew Reed, prezesChildren’s Society, powiedział, że wszystkie ubogie dzieci powinny otrzymać darmowy posiłek w szkole. Wezwał rząd do wykorzystania jego planowanych konsultacji na temat przyszłości bezpłatnych posiłków szkolnych, aby upewnić się, że nie ominą one żadnego potrzebującego dziecka.

Linda Cregan, szef Children’s Food Trust, powiedziała:

Bardzo mile widziana jest deklaracja finansowania w tysiącach szkół praktycznej pomocy, jak na przykład inwestowanie w nowo powstające kluby śniadaniowe w miejscach, gdzie dzieci są w największej potrzebie.W czasach, gdy tak wiele rodzin o niskich dochodach zmaga się z problemem drogiej żywności, czekamy na postępy w realizacji zobowiązań rozszerzenia darmowych posiłków szkolnych na większą liczbę dzieci i wezwania do powszechnych bezpłatnych posiłków dla dzieci w każdej szkole podstawowej.

.
A co Wy myślicie na ten temat?

_________
Dzieciak.co.uk

Share |

Jeden komentarz do “UK: Zakaz dla ‚packed lunches’ w szkołach?”

  1. katie napisał(a):

    MOze wydaje sie Wam o niemozliwe….ja mieszkam w Holandii gdzie obowiazkiem rodzica jest zapakowanie tornistra dziecka… tzn kanapka- owoc i……woda…. nikt sie nie przeciwstawia ani nie robi afery. wszystkie dzieci jedza to samo, zamiast wody mozna czasem mleko w kartoniku lub 100%sok…zadnych batonow ani chipsow!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Zobacz także:

Czym są szkoły rozszerzone?

Rozszerzone usługi szkolne mają na celu pomóc utrzymać nam – rodzicom - równowagę między pracą i obowiązkami rodzinnymi, zapewniają…

Polskie szkoły sobotnie

Na terenie Wielkiej Brytanii istnieje ponad 150 polskich placówek uczących przedmiotów ojczystych (tzw. sobotnich). Sponsorowane są głównie przez samych…

Darmowe obiady szkolne

Wszystkie dzieci w Anglii, w wieku od pięciu do szesnastu lat mają prawo do bezpłatnej nauki w państwowej szkole.…

Edukacja dzieci - posty na forum: