Muffiny z jagodami – idealny deser na letnie popołudnie

Pyszne, puszyste, a na dodatek bajecznie proste. Za to właśnie uwielbiamy muffiny. Choć można je wypełnić nadzieniem jakie tylko sobie wymarzymy, najlepiej smakują z owocami. Muffiny z jagodami to kompozycja idealna. Fantastycznie smakują jako dodatek do kawy i herbaty, w sam raz nadają się na lekki deser i podwieczorek. Muffiny z jagodami z pewnością zadowolą nawet najbardziej wymagającego łasucha.

Muffiny z jagodami_1

 

Składniki:

  • 150 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki Otrąb Owsianych Wysokobłonnikowych Kupiec
  • 1/2 szklanki + 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej Kupiec
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii/lub 2 łyżki cukru wanilinowego
  • 3 malutkie lub 2 bardzo duże jajka
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g jagód mrożonych lub świeżych

Przygotowanie:

Masło roztopić na średnim ogniu i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować przez około 2 minuty aż nabierze lekko złotego koloru. Odstawić z ognia, dodać cukier, mąkę ziemniaczaną Kupiec, ekstrakt z wanilii (lub cukier wanilinowy), szczyptę soli i 1 łyżkę wody. Szybko wymieszać łyżką wszystkie składniki na jednolitą masę.

Gdy masa troszkę przestygnie dodawać kolejno jajka i za każdym razem dokładnie i energicznie mieszać. Do gęstej i błyszczącej masy dodać przesianą mąkę pszenną, otręby owsiane Kupiec i proszek do pieczenia. Mieszać przez około 1 minutę.

Blaszkę do muffinów wyłożyć papilotkami. Ciastem wypełnić papilotki do 2/3 ich pojemności, każdą posypać jagodami. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez około 20 minut. Wyjąć z piekarnika, ustawić na kratce i ostudzić.


Informacja prasowa Kupiec

Share |

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE ARTYKUŁY

Zajęcia Baby Sensory

Baby sensory, to cykl zajęć dla maluszków. Celem przedsięwzięcia jest doskonalenie rozwoju dzieciaków, oparte na wspaniałej zabawie. To zestaw…

Gryczane Cuda dla Twojego dziecka ..

Wyroby z łuski gryczanej kojarzą nam się przede wszystkim ze starszymi ludźmi i artykułami rehabilitacyjnymi. Jednak ze zdrowotnych właściwości…

Roald Dahl. Charlie i fabryka czekolady

Ulubiona lektura szkolna? To bez wątpienia ta, w której rzeką płynie czekolada, a wszystkie rośliny zrobione są ze słodyczy.…

Pyszne śniadanie z pomysłem – musli owocowe z serkiem Almette

Niewiele potrzeba, by nasz poranny posiłek był kulinarną ucztą. Zamiast jajek na twardo, kanapek lub szklanki kefiru choćby raz…