Naleśniki otrębowe – zdrowe i pyszne!

Naleśniki z kawałkami kurczaka w panierce z otrąb, mieszanką sałat i sosem czosnkowym! Zdrowe nie znaczy nudne!

DSC_8928Lubisz eksperymentować w kuchni i zaskakiwać swoich bliskich? Naleśniki na słodko już Ci się znudziły? Pora wypróbować pyszną odmianę, która powstała z miłości do bardzo zdrowych otrąb. Otręby to jedno z najbogatszych źródeł błonnika i dlatego warto włączyć je do codziennej diety, by poprawić swoje zdrowie i samopoczucie. Przygotowanie takiego cuda wcale nie jest bardziej skomplikowane niż usmażenie zwykłych naleśników. Do tego kurczak w panierce z otrąb, mix sałat i sos czosnkowy.

Jesteśmy pewni, że ten przepis stanie się Twoim popisowym!

Składniki
.

naleśniki:

  • pół szklanki otrąb (mieszanych: pszennych, żytnich, owsianych)
    firmy Kupiec plus kilka łyżek otrąb pszennych do panierki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 125 ml mleka
  • 125 ml wody gazowanej
  • szczypta soli

sos:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka oregano
  • sól i pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • filet z piersi kurczaka
  • olej do smażenia
  • mieszanka sałat (np. dębowej, lodowej, roszponki i radicchio)

Przygotowanie

Aby przygotować sos należy wymieszać jogurt z majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, szczyptą soli, pieprzu i oregano. Schłodzić. Mąkę wymieszać z otrębami, mlekiem, wodą, jednym jajkiem i szczyptą soli, odstawić. Filet pokroić w mniejsze kawałki, moczyć w roztrzepanym jajku i obtaczać w panierce zrobionej z kilku łyżek otrąb i szczypty soli. Usmażyć w oleju i trzymać w cieple. Usmażyć naleśniki z przygotowanego wcześniej ciasta. Podawać z kawałkami kurczaka, mieszanką sałat i sosem czosnkowym.

Share |

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE ARTYKUŁY

Książki dla „zapracowanych” mam

Pogodzenie rozwoju własnego, udanego życia zawodowego z innymi aspektami życia to nie lada wyzwanie. Znalezienie równowagi pomiędzy wychowywaniem dzieci,…

KULTURALNIE (pseudo) – „50 Shades of Grey” recenzja nieobiektywna

„50 shades of Grey”czyli Kopciuszek w kajdankach Była sobie kobieta, która żyła w typowym, małym domku w Anglii. Miała…

Roald Dahl. Charlie i Wielka Szklana Winda. Premiera 18 czerwca.

 Roald Dahl  Charlie i Wielka Szklana Winda Tłumaczenie: Magda Heydel  Ilustrował: Quentin Blake Zajrzyj do środka książki:  www.wirtualnaksiazka Szykuje…

8 zabaw na przyjęcie urodzinowe dziecka

Przyjęcie urodzinowe z pewnością nie będzie udane, jeśli nie zadbamy o wciągające konkursy i zabawy. Oto kilka pomysłów, które…