Naleśniki otrębowe – zdrowe i pyszne!

Naleśniki z kawałkami kurczaka w panierce z otrąb, mieszanką sałat i sosem czosnkowym! Zdrowe nie znaczy nudne!

DSC_8928Lubisz eksperymentować w kuchni i zaskakiwać swoich bliskich? Naleśniki na słodko już Ci się znudziły? Pora wypróbować pyszną odmianę, która powstała z miłości do bardzo zdrowych otrąb. Otręby to jedno z najbogatszych źródeł błonnika i dlatego warto włączyć je do codziennej diety, by poprawić swoje zdrowie i samopoczucie. Przygotowanie takiego cuda wcale nie jest bardziej skomplikowane niż usmażenie zwykłych naleśników. Do tego kurczak w panierce z otrąb, mix sałat i sos czosnkowy.

Jesteśmy pewni, że ten przepis stanie się Twoim popisowym!

Składniki
.

naleśniki:

  • pół szklanki otrąb (mieszanych: pszennych, żytnich, owsianych)
    firmy Kupiec plus kilka łyżek otrąb pszennych do panierki
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 125 ml mleka
  • 125 ml wody gazowanej
  • szczypta soli

sos:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • łyżka majonezu
  • łyżeczka oregano
  • sól i pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • filet z piersi kurczaka
  • olej do smażenia
  • mieszanka sałat (np. dębowej, lodowej, roszponki i radicchio)

Przygotowanie

Aby przygotować sos należy wymieszać jogurt z majonezem, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, szczyptą soli, pieprzu i oregano. Schłodzić. Mąkę wymieszać z otrębami, mlekiem, wodą, jednym jajkiem i szczyptą soli, odstawić. Filet pokroić w mniejsze kawałki, moczyć w roztrzepanym jajku i obtaczać w panierce zrobionej z kilku łyżek otrąb i szczypty soli. Usmażyć w oleju i trzymać w cieple. Usmażyć naleśniki z przygotowanego wcześniej ciasta. Podawać z kawałkami kurczaka, mieszanką sałat i sosem czosnkowym.

Share |

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

POPULARNE ARTYKUŁY

Jak niewielkim kosztem urządzić przyjęcie urodzinowe dziecka?

Zbliża się dzień urodzin Twojego dziecka? Obawiasz się, że wydatki Cię przerosną? Niepotrzebnie. Przyjęcie można urządzić niewielkim kosztem. Dawno…

Zajęcia Baby Sensory

Baby sensory, to cykl zajęć dla maluszków. Celem przedsięwzięcia jest doskonalenie rozwoju dzieciaków, oparte na wspaniałej zabawie. To zestaw…

Bookstart – darmowe książeczki dla dzieci

O tej wspaniałej akcji wie stosunkowo niewiele osób, choć reklamowana jest szeroko w mediach, poradniach zdrowia, bibliotekach i księgarniach.…

Mamo, Tato! Chcę mówić po polsku!

Język, czyli społecznie ukształtowany system budowania wypowiedzi to coś, 
bez czego nie wyobrażamy sobie codziennego funkcjonowania w społeczeństwie. Mówiąc…